Место
Забронируйте стол Павильон
Забронировать

Ресторан Павильон
Недостаточно голосов
...

Телефон: +7 (4... Показать телефон +7 (495) 697 51 10
Адрес: Б.Патриарший пер., 7, стр. 1
сейчас открыто
12:00 - 00:00
Средний чек: 1500-2500

Отзывы

Войдите на сайт и будьте первым кто оставит отзыв

Заведение о себе

Возвращение легенды, открытие обновленного ресторана «Павильон»

Мы рады пригласить всех в новый «Павильон»! Место, любимое многими, идет в ногу со временем и открывает двери после ребрендинга!


За кухню отвечает молодой талантливый шеф Виталий Ковалев, который представляет русскую, европейскую и азиатскую кухни в новом, авторском взгляде. Так, в качестве холодных закусок Виталий предлагает попробовать салат из утиной печени с грушей и брусникой (450 р.), бенедикт с малосольным лососем и голландским соусом (480 р.), салат с пряным языком (550 р.).


Продолжить супом из тыквы с рикоттой и копченым маслом (350р.), который соседствует в меню с традиционным для русской кухни, но дополненным новыми ингредиентами борщом с бычьими хвостами и фасолью (450р.). Горячие блюда также очень разнообразны: это и ризотто с черными лисичками (650р.), судак с домашним лечо и зеленой фасолью (750р.), кальмар с ким чи и лапшой (650 р.), телячьи щеки с кускусом и сельдереем (650 р.). Также отдельно стоит отметить вырезку оленя в телячьем жиру (1200р.), которая будет готовиться на глазах у гостей.

Коктейльное меню – еще одно нововведение «Павильона». Миксолог Дмитрий Полехин разработал несколько фирменных коктейлей для ресторана. Коктейль #patrikini (570 р.) – сочетание виски, красного вермута и сока лайма, «P o n d ` а м и я» (450 р.) - микс джина, вермута и ликера с персиком, "Сибирский бонус" (450 р.) из водки, паприки и розмарина, а также «Румяная Марфа» (450 р.) – унисон из водки, свеклы, имбиря, сока лайма и меда.


Новый дизайн ресторана разработан Владом Андреевым (architecture&design studio «DBA-group»). Интерьер представляет собой более современное и уютное пространство с квинтэссенцией классики и современности: минималистические серые тона материалов и тканей в интерьере сочетаются с такими элементами, как зеркальные витражи с имитацией классической архитектуры, лампочки Эдисона добавляют современности и актуальности роскошным старинным люстрам.

 

Похожие места