Место
Забронируйте стол Oli Oli
Забронировать

Ресторан Oli Oli
Недостаточно голосов
...

Телефон: +7 98... Показать телефон +7 985 367 44 44
Адрес: Поварская, 33
сейчас открыто
12:00 - 00:00
Средний чек: 1500-2500

Интерьер

Отзывы

Войдите на сайт и будьте первым кто оставит отзыв

Заведение о себе

ШЕФ

Мне не до конца понятно, когда меня спрашивают про здоровое питание. Качественная еда всегда здоровая. Выбирайте хорошие ингредиенты и не ленитесь готовить!

В 2013 году ризотто в моем исполнении вошло в список 101 лучших ризотто мира по версии Guida Gallo. Я этим горжусь.

В 2010 и 2011 ресторан «Семифреддо Мулинаццо» дважды входил в сотню лучших ресторанов мира по версии гида Сан-Пеллегрино. Не без моего участия. Это приятно.

Некоторые рецепты приходится адаптировать. Например, каноли на Сицилии – это полкило сахара. Я кладу поменьше. Получается заметно вкуснее.

Еда должна быть в первую очередь вкусной. Красивой, конечно, тоже важно, но современные социальные сети немного все передергивают.

Учитывая качество продуктов, которые я использую на кухне Oli Oli, у нас в ресторане почти бесплатно кормят.

Похожие места