Событие

30 октября в ресторане «Сыроварня» на Бадаевском заводе состоится эногастрономический ужин Taste Wine by Novikov, посвященный винам западной Риохи.

Выбранная винодельня существует в испанском городке Аро с 1879 года, она была основана двумя братьями и до сих пор управляется их потомками. Будучи расположенным в самой западной части Риохи, местный терруар находится под влиянием ветров с Атлантического океана, а почвы, на которых растут виноградники, богаты известняком и глиной. После ручного сбора грозди отправляют на винодельню, где проходят алкогольную и малолактическую ферментацию. На ужине Taste Wine экспорт-директор компании Виктор Зарагоса поделится знаниями о вине и расскажет много интересного о винном хозяйстве.

Условия входа

7 000 руб.

Место проведения

Телефон: +7 (4... Показать телефон +7 (495) 803 24 01
Адрес: Кутузовский просп., 12 стр. 1 (въезд с наб. Тараса Шевченко)
сейчас закрыто
12:00 - 00:00
Средний чек: 1500-2500
Метро:
Киевская

В программе

Меню вечера:

• Welcome: Бокал вина, 2017
• ПЕРВАЯ ПОДАЧА:
Бокал вина, 2014
Тартар из говядины в азиатском стиле с грушей и имбирем
• ВТОРАЯ ПОДАЧА: 
Бокал вина, 2014
Ростбиф с соусом из халапеньо с семенами томата и цедрой лимона
• ТРЕТЬЯ ПОДАЧА: 
Бокал вина, 2010
Каре ягненка с салатом из цикория и гранатовым соусом
• ЧЕТВЕРТАЯ ПОДАЧА: 
Бокал вина, 2011
Томленая грудинка говядины с брокколи и соусом порто
• ПЯТАЯ ПОДАЧА: Бокал вина, 1976

* К каждой позиции подается один бокал вина

Похожие события